好酒尋源

發布日期:2019-01-24 浏覽次數:2564

酒簾高挂喚遊人


紅杏花開鬧滿村


最是昨宵新雨後


晴空春晝十分明


  這是一首載于光緒辛卯《盱眙縣志》中的《紅杏村春晝》,描寫的是當時明光市舊縣的十大景之一。


  明光坐落于北緯32度,處于黃淮名酒帶的核心腹地,四季分明,獨特的地理、生態環境,使這裏成爲釀酒微生物種群繁殖的理想之地,造就了老明光酒的醇厚、淨爽、獨特的特點,深受國人的青睐。老明光白酒的曆史可追溯到唐朝:唐朝的許多文人騷客慕名到明光尋酒,唐朝的李紳(772-846)在明光寫下了《入淮至盱眙》


  建中三年,韦应物(737_792)由比部员外转任滁州刺史,韦应物只在滁州生活了三年 ,他的代表作品《滁州西涧》


  “獨憐幽草澗邊生,上有黃鹂深樹鳴。春潮帶雨晚來急,野渡無人舟自橫。”


  但他一生好酒,由于明光有著酒文化的底蘊,韋應物寫了大量關于酒的詩篇,《郡齋感秋,寄吾弟》“授衣還西郊,曉露田中行。采菊投酒中,昂弟自同傾”,《與村老對飲》“鬓眉雪色猶嗜酒,言辭淳樸古人風。鄉村年少生離亂,見話先朝如夢中”,“欲持一瓢酒,遠慰風雨夕”“閑將酒爲偶,默以首自诠”,“徒有盈樽酒,鎮此百端憂”。


  白居易(772—846)多次到明光飲酒賦詩,在浮山也留下了許多脍炙人口的詩篇。《題浮山仙人洞》


  “最愛晚晴東望好,


  大淮煙水綠沈沈。”


  白居易在明光寫的《問淮水》


  “何事長淮水,


  東流亦不閑”。


  明光的山好水好酒更好。更能感受到老明光酒的酒文化。


  範仲淹(989-1052)北宋,在明光生活,寫了《淮上遇風》三首,其後裔在現在的女山湖,建有範文正公祠,範氏家譜驚現女山湖鎮,他在《淮上遇風》中寫到:斜陽常無事,沽酒聽魚歌。


  他寫的先天下之憂而憂,後天下之樂而樂,爲後期的歐陽修醉翁之意不在酒,在乎山水之間也奠定基礎。。。。。


  明光,山清水秀,鍾靈毓秀、物華天寶。這裏是皇帝之鄉,更是聞名遐迩的酒鄉。老明光有著悠久的酒文化及釀造曆史,有著得天獨厚的自然條件,明光的美酒香飄全國。